Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування вишневого клафуті.
Готуємо: вишневий клафуті.
#img_right#Для приготування вишневого клафуті знадобляться такі продукти:
- яйця — 2 шт,
- яєчний білок — 4 шт,
- цукор — 100 г,
- молоко — 200 г,
- борошно — 200 г,
- трохи солі,
- вишня — 500 г,
- цукрова пудра — 2 ст. ложки,
- вершкове масло — 100 г.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Змастити маслом невеликі форми для випічки. Можна взяти одну форму, тоді клафуті доведеться нарізати. Збити білки і цукор. Не перестаючи збивати, додати молоко, поступово борошно і сіль.
На дно змазаних форм викладіть вишню і залийте тістом. Можна викласти вишню зверху на тісто. Запікайте близько 10 хвилин.
Зменшіть температуру на 40 градусів і залиште пироги в духовці на 35 хвилин, поки тісто не підрум’яниться. Перевірте готовність випеченого клафуті, проткнувши його дерев’яною паличкою — тісто не повинно прилипати.
Готові клафуті посипте просіяною цукровою пудрою.