Готуємо: Овочевий салат із зеленою цибулею і шинкою.
#img_left#Для приготування овочевого салату з зеленою цибулею та шинкою потрібні такі продукти: шинка – 300г, зелена цибуля – 1 пучок, картопля – 100 г, буряк – 100 г, морква – 2 шт, солоний огірок – 3 шт, олія – 100 г, цукор – 20 г, сіль – 5 г, гірчиця готова – 10 г, кріп.
Овочі відварити в підсоленій воді, остудити і очистити. Картоплю, буряк і шинку нарізати скибочками. Цибулю, моркву і солоні огірки нарізати кубиками. Для заправки змішати олію з цукром, сіллю і гірчицею. Нарізані продукти перемішати, заправити гірчичною заправкою, посипати зеленою цибулею і прикрасити гілочками кропу.